乐文传说>澹酒煮茶简介 > 第24章（第1页）
第24章（第1页）
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临近尾声，散户的茶叶品级都定了下来。宋大人闲逛了几天，终于等来了作评的机会，今日一早，便在几位茶行主事的陪同下，登上了聿茗山的山顶。
山顶的八角亭外已经列好了各种器具，一排排紫檀木桌上放着各色茶盏、汤瓶、罗巾、竹则，煮茶的茶铛自不可少，聿茗山水一人一方，用圆状的桶盖封好，以防浮物飞入水中坏了水质。水方旁边还有一个竹编的小筐，筐里放着几块专门用来煮茶的细碳，散着淡淡的果木清香。
用碳讲究，煮茶用的水也极为讲究，水不可烧的太缓，也不能烧的太急，三沸即可。初沸，微微有声，二沸至煮水的鍑壁边缘涌起栗栗连珠，三沸至鍑中山水奔腾翻滚，算是烧到正好。
若此时抢先一步入瓢取水，水便嫩了，若迟了几分，水便老了。
每家每户的茶叶不同，煮水时的沸点也不尽相同，比如林家的“锦团新雪”就不可用过烫的水点，若是烫水一点，煎好的一片片嫩芽直接被烫死了，泡出来的茶汤味苦深黄，属下品茶的味道。
“锦团新雪”和“瑞草雕莲”都是取新芽而制，在点茶的技法上面，也略有相同。
今次的比试，便是把这两家放在了一起，若是方家这边点不出白汤，亦或是点不出清白色的茶汤来，就要让出四大家的位置，由林家接替，再由林家与其他入围的三家对决高低，取一首位，掌管茶商会的事宜。
其他三家的输赢没有太大的悬念，胡家如今的当家虽然被家事绊住了脚步，却也在昨天晚上赶到了云鹤楼。若说胡云杉的点茶技法不如他爹，那这位大当家的技法却是真的青出于蓝而胜于蓝，只是名字也是颗树，叫胡若松。
“我始终不懂，你父亲为何这么执着于树？你的名字还算正常，你二弟那胡似柏，是不是过于草率了？”
山顶上，比试的时辰还未到，宋大人与王秀禾等人坐在亭子里喝茶，付景轩站在凉亭后面的石坡上，与胡家的新任家主叙旧聊天。
他们同属一个辈分，小时候全都见过，付二爷那时候性子活泼，又爱挑破捣蛋，经常招得付尚毅漫山遍野地训他，惹来一群同龄人的目光。胡若松是个奇葩，从小乖顺没挨过骂，便十分羡慕他，愿意与他结交，只是随着年纪渐渐增长，各自都有了事情要忙，便少了碰面的机会。
“二弟至今还因为这名字难过不已，父亲走时，他差点就跟着去。”胡若松一身玄青色的圆领长衫，负手而立，站在付景轩身边，“听说，你是代替妹妹嫁给了方泽生？”
付景轩点了点头。
胡若松笑道“是歪打正着？还是蓄谋已久？”
付景轩瞥了他一眼，“胡当家可不要信口雌黄，一个男人代替妹妹嫁给另外一个男人，又怎能是歪打正着呢？”
“哈哈哈哈！”胡若松朗声大笑，抬手虚点了点付景轩，“我就知道，你怎可能让方泽生娶了旁人？即便是你亲妹妹，也不行。”
笑完，又长叹了一口气，问道“他如今怎样了？”
付景轩看着山中远景，满目的郁郁云烟，“不好。前几日才生了病，这几日似是醒来了。”
方泽生的消息是翠儿带来的，虽说王秀禾不理不问，却架不住付尚毅时常问起，无奈之下，只得让翠儿回去瞧瞧，带声好话让旁人安心。付景轩信不过她，自然不会听她一面之词，趁着夜里让三宝回去了一趟，收买了看门的周齐，才确信方泽生已经醒了，只是胃口不好，不怎么吃喝。
周齐便是那个才来方家不久的家丁，虽说是王秀禾的人招来的，心地却还算善良。
三宝并没怎么收买他，不过是给了他一点银子，还让他推脱了半晌退了回来，最后没辙，三宝只得硬塞了他几块糖糕，才把消息问了出来，顺带让他帮忙转交一点东西。
内宅的看守没有减少，翠儿得了上次的教训，不敢再随便做主，调派人手。
周齐穿着一身灰布短打，拿着一把扫帚在内宅门口转了一遭，抻了抻衣角，便走了进去。内宅的看守见他非但没有问话，反而站得比直，周齐面容严肃地点了点头，绕到主屋门口，往里面探了探头，随手丢进去一样东西，又面容严肃地走了出去，拍了拍其中一个看守的肩膀，“你方才是在打瞌睡吧？”
那看守急忙赔笑“周哥大人大量，能不能当着没瞧见啊？”
周齐说“我能当着没瞧见，但若是哪天翠儿姐回来了，也能当着没瞧见吗？”
看守忙说“周哥您说得对。”
“什么周哥不周哥的，我也是没有办法。”周齐看似为难，又拍了拍他的肩膀“下不为例，我先走了。”
看守忙送了他几步，再一扭头，确实打起了不少精神，绕着主屋来回走了几圈。
主屋浓浓的草药味扑面而来，方泽生披着一件深色宽袍，靠在床上静静不语。
床边放着一碗白粥一叠小菜，粥热了许多遍了，完好的米粒已经糊在了一起，又糯又稠。哑叔站在屏风旁边唉声叹气，走上前碰了碰又一次放凉的粥碗，端起了木托盘。他本想把粥拿去厨房再热一热，路过花厅时，却在手编的团花地毯上，看到一个纸团？
哑叔忙把托盘放在一旁，捡起纸团看了看里面的内容，又惊又喜地跑回屋中，把展开后皱皱巴巴的纸团，递给方泽生。
方泽生始终看着窗外，见哑叔过来，眨了下眼，接过了那张纸。
那张纸上并没有什么机密的事情，简简单单六个大字，写得极为霸道。
“五日归，不许瘦。”
落款还绘了一个张牙舞爪的小人，扯着一脸渗人的笑，掐着自己的脖子。
方泽生淡淡的眉眼瞬间便柔和了下来，缓缓抬手捏了捏略有些凹陷的脸颊，问哑叔“我瘦了吗？”
哑叔忙红着眼比划道瘦多了。
方泽生皱了皱眉，沉吟了半晌“把粥端来吧。”
觉得不够，又道“要两碗。”
三沸水出自陆羽《茶经》五之煮原文如鱼目，微有声，为一沸边缘如涌泉连珠，为二沸腾波鼓浪，为三沸。
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